當心靈得到滿足，身體自然就不再錯將情緒渴求轉化成飢餓感。
如果你想回復理想體重，你有兩個選擇：你可以節食，或是嘗試其他方法。這本書告訴你的是其他方法。節食內含錯誤的動機，這也是為什麼節食很少能真正達到你渴望的目標。執行節食的每一天，都需要跟飢餓奮戰，並跟自制力對抗。
減重若要成功，你需要感到滿足。如果你將身體的飢餓訊號帶回到平衡狀態，想吃東西的衝動就會變成你的盟友而非敵人。如果你相信身體知道你需要什麼，你的身體就會好好照顧你，而不是反擊你。這一切關鍵在於直接取得連結心靈和身體的訊息。
身體傳給大腦最有力的化學訊息之一就是飢餓。一個人吃完一餐後，不可能立刻感到飢餓；下午吃過點心以後，也不應該緊接著吃第二份或第三份點心。然而，我卻經歷過這樣的事，相信許多人也曾跟我一樣，這表示飢餓感是獨立於食物而存在。
當你發現自己吃太多時，需要改變的就是這樣的飢餓感。飲食衝動和錯誤的飢餓感，與讓你的身體得到所需的燃料，大相逕庭。你的身體不是一台油耗量超大的車，這是無數訊息進出大腦後的生理表現。進食這種行為涉及你的自我形象，也跟你的習慣、記憶與條件制約有關。減重的關鍵在於心靈，當心靈得到滿足，身體就不再渴求太多食物。身心取向的方法會對你有用，因為這種方法只要求一件事：找出你的滿足感來源。光是食物無法讓你滿足。
有了覺察，所有一切都將成為可能。這看似矛盾，不過要減輕體重，你必須滿足自己。如果你能用其他方式獲得滿足，食物就不再是個問題。食物從來都不是問題。吃東西自然會覺得開心，暴飲暴食卻不是。幾世紀以來，人們都是用盛宴來歡慶生命，有些慶典像是婚宴或退休晚宴，可能是一個人生命中最精采的一幕。哪個小孩不會在生日蛋糕出現時興高采烈？
體重過重的起源其實相當正面，是來自食物的自然養分。食物滋養了我們，然而當「吃」這件事出了差錯，我們就會在短期愉悅（像是嘗一口美味的巧克力冰淇淋）和長期痛苦（長年過重引發的許多毛病）之間拉扯。
既然如此，正常飲食為什麼會開始惡化成過度飲食呢？答案很簡單：缺乏滿足感。你開始用大吃大喝來填補空虛。回想我當住院醫師時，我才二十幾歲，現在的我可以看見不良的飲食習慣是如何形成自我暗示。我回到家時，因為整天在醫院勞累奔波而筋疲力竭。我的心裡還掛念著好幾個病人，有些仍處於病危之中，而在家等著我的，是我心愛的太太以及她親手烹煮的晚餐。在工作忙個不停之際，我只能匆匆按下咖啡機、隨手抓些零食，再加上睡眠不足，我真的沒有注意到自己在吃什麼。我進門的時候，通常會來杯飲料，還有躺在某處的半包香菸。
想要出現轉機，就要更有覺察，這是我在本書提出的解決方案。 首要規則是停止干擾自然運作。在自然的狀態下，大腦會自主地控制飢餓。當你的血糖降到某個程度時，會有訊息傳送到腦中負責調節飢餓感，像一個杏仁大小、名為下視丘的區域。當下視丘收到血糖降低的訊息，就會分泌荷爾蒙使你感到飢餓；而當你吃得夠多時，荷爾蒙的反向作用會使你不再感到飢餓。這種血液和腦部之間的回饋循環會自行運作，數百萬年來皆是如此。
但在人類身上，飢餓感很容易受到干擾。我們的情緒感受，可能讓我們暴飲暴食或完全食不下嚥。我們可能分心而忘記吃東西，或者執迷地一整天想著食物。然而，我們永遠都在尋求滿足，除了食物以外，還有很多東西可以填補空虛。欲望因需求而生，起始於最基本的東西：每個人都需要感到安全無虞、每個人都需要感到被撫慰、每個人都需要感到被愛與被欣賞、每個人都需要感到自己的生活與他人相關，並且意義重大。如果這些需要都能被填滿，食物就只不過是眾多的樂趣之一。
本文摘自 :
你在渴求什麼？：揭開理想體重、生活幸福、身心平衡的秘密
狄帕克．喬布拉
天下雜誌
