当心灵得到满足,身体自然就不再错将情绪渴求转化成饥饿感。

如果你想回复理想体重,你有两个选择:你可以节食,或是尝试其他方法。这本书告诉你的是其他方法。节食内含错误的动机,这也是为什么节食很少能真正达到你渴望的目标。执行节食的每一天,都需要跟饥饿奋战,并跟自制力对抗。

减重若要成功,你需要感到满足。如果你将身体的饥饿讯号带回到平衡状态,想吃东西的冲动就会变成你的盟友而非敌人。如果你相信身体知道你需要什么,你的身体就会好好照顾你,而不是反击你。这一切关键在于直接取得连结心灵和身体的讯息。

身体传给大脑最有力的化学讯息之一就是饥饿。一个人吃完一餐后,不可能立刻感到饥饿;下午吃过点心以后,也不应该紧接着吃第二份或第三份点心。然而,我却经历过这样的事,相信许多人也曾跟我一样,这表示饥饿感是独立于食物而存在。

当你发现自己吃太多时,需要改变的就是这样的饥饿感。饮食冲动和错误的饥饿感,与让你的身体得到所需的燃料,大相迳庭。你的身体不是一台油耗量超大的车,这是无数讯息进出大脑后的生理表现。进食这种行为涉及你的自我形象,也跟你的习惯、记忆与条件制约有关。减重的关键在于心灵,当心灵得到满足,身体就不再渴求太多食物。身心取向的方法会对你有用,因为这种方法只要求一件事:找出你的满足感来源。光是食物无法让你满足。

有了觉察,所有一切都将成为可能。这看似矛盾,不过要减轻体重,你必须满足自己。如果你能用其他方式获得满足,食物就不再是个问题。食物从来都不是问题。吃东西自然会觉得开心,暴饮暴食却不是。几世纪以来,人们都是用盛宴来欢庆生命,有些庆典像是婚宴或退休晚宴,可能是一个人生命中最精采的一幕。哪个小孩不会在生日蛋糕出现时兴高采烈?

体重过重的起源其实相当正面,是来自食物的自然养分。食物滋养了我们,然而当“吃”这件事出了差错,我们就会在短期愉悦(像是尝一口美味的巧克力冰淇淋)和长期痛苦(长年过重引发的许多毛病)之间拉扯。

既然如此,正常饮食为什么会开始恶化成过度饮食呢?答案很简单:缺乏满足感。你开始用大吃大喝来填补空虚。回想我当住院医师时,我才二十几岁,现在的我可以看见不良的饮食习惯是如何形成自我暗示。我回到家时,因为整天在医院劳累奔波而筋疲力竭。我的心里还挂念著好几个病人,有些仍处于病危之中,而在家等着我的,是我心爱的太太以及她亲手烹煮的晚餐。在工作忙个不停之际,我只能匆匆按下咖啡机、随手抓些零食,再加上睡眠不足,我真的没有注意到自己在吃什么。我进门的时候,通常会来杯饮料,还有躺在某处的半包香菸。

想要出现转机,就要更有觉察,这是我在本书提出的解决方案。 首要规则是停止干扰自然运作。在自然的状态下,大脑会自主地控制饥饿。当你的血糖降到某个程度时,会有讯息传送到脑中负责调节饥饿感,像一个杏仁大小、名为下视丘的区域。当下视丘收到血糖降低的讯息,就会分泌荷尔蒙使你感到饥饿;而当你吃得够多时,荷尔蒙的反向作用会使你不再感到饥饿。这种血液和脑部之间的回馈循环会自行运作,数百万年来皆是如此。

但在人类身上,饥饿感很容易受到干扰。我们的情绪感受,可能让我们暴饮暴食或完全食不下咽。我们可能分心而忘记吃东西,或者执迷地一整天想着食物。然而,我们永远都在寻求满足,除了食物以外,还有很多东西可以填补空虚。欲望因需求而生,起始于最基本的东西:每个人都需要感到安全无虞、每个人都需要感到被抚慰、每个人都需要感到被爱与被欣赏、每个人都需要感到自己的生活与他人相关,并且意义重大。如果这些需要都能被填满,食物就只不过是众多的乐趣之一。

本文摘自 : 
你在渴求什么?:揭开理想体重、生活幸福、身心平衡的秘密
狄帕克.乔布拉
天下杂志

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